Tolimán, Qro. – Con la mirada puesta en ofrecer una experiencia segura y de calidad durante la próxima Feria de la Gordita Tolimán 2025, el Lic. José Hugo de Santiago Reséndiz, Coordinador de Comercio y Catastro, y el TEM. Pablo Trejo Tadeo, Coordinador de Protección Civil, encabezaron una importante jornada de capacitación sanitaria dirigida a comerciantes locales.
Basada en la Norma Oficial Mexicana NOM-251, la capacitación reforzó las buenas prácticas de higiene en el manejo de alimentos, haciendo énfasis en la correcta manipulación, almacenamiento y condiciones sanitarias, para garantizar la salud de los asistentes a este emblemático evento gastronómico.
Con estas acciones, el municipio de Tolimán reafirma su compromiso con la prevención, la seguridad alimentaria y la promoción de eventos que enaltecen la cultura y tradiciones locales.
