En Querétaro
Lanzamiento de Clúster Vitivinícola
Referente mundial
El gobernador Mauricio Kuri González afirmó que debido a la diversificación de experiencias turísticas en la entidad la alta gastronomía ha evolucionado al punto en que el sector vinícola del estado es ahora un referente mundial, lo que ha permitido la consolidación del primer clúster de esta industria en el país.
«Cuando escuchas que Querétaro es el principal destino de personas que vienen a visitar los viñedos, al año un millón de personas según tengo entendido, y cuando ves la potencialidad que tienen ustedes para poder hacer que esto siga siendo un negocio muy sustentable (…)
“Mi instrucción para Mariela, Mariano, para todos los del clúster, es ayudarlos en todo lo que se pueda para hacer esta sinergia con los clústers en Cataluña, en Sudamérica, etcétera, para que les pueda ir muy pero muy bien».
Destacó que el fortalecimiento de la industria del vino a través de sus más de 600 hectáreas de viñedos y 300 etiquetas de vino, ha detonado el turismo en la región, constituyendo una fuente de ingreso para miles de familias queretanas.
Por tal razón, dijo, se trabaja de manera conjunta con los municipios, empresarios y artesanos para respaldar su crecimiento. Citó como ejemplo «la Ruta del Arte, el Queso y el Vino» integrada por más de 250 hoteles y más de 5mil habitaciones en 11 municipios.
El presidente de la Organización Mundial de Enoturismo, José Antonio Vidal, manifestó que Querétaro es especial porque sus asociaciones se llevan bien, cimentando con solidez las bases que rigen el éxito coordinado y vanguardista.
La secretaria de Turismo, Mariela Morán Ocampo, expresó que el vino queretano es un distintivo de calidad y competitividad y motor de movilidad económica, por lo que el estado eleva su apuesta y evoluciona a un modelo industrial.
El secretario de Desarrollo Sustentable, Marco Antonio del Prete, subrayó que una de las cualidades más destacadas en Querétaro es el trabajo en equipo, así como la unión de los diferentes sectores, lo que conlleva al intercambio de experiencias, prácticas y perspectivas para hacer crecer a la industria desde la misma industria.
El presidente del Clúster Vitivinícola de Querétaro, Mariano Velten Funcia, agradeció el acompañamiento de gobierno del estado y de sus distintas dependencias, quienes, consideró, suman esfuerzos para dar el impulso necesario al sector hasta materializar cada uno de los proyectos.
